在桃溪谷海拔2200米的云雾之中，一大片茶树无拘无束地生长着。这里的茶叫“苍山雪茶”，都是生长了五十年以上的优质云南大叶种茶树。终年经山泉雪水灌溉，曾是大理皇室和崇圣寺僧侣的专用茶。因特殊的地理环境限制，种植面积少，且从不施化肥农药，产量少而珍贵，长期以来仅供当地人饮用。当地老百姓长年饮用此茶，祛脂瘦身，长寿老人比比皆是。